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ディレクター
スープは包む、いのちを満たす、はじまりの衣食住
「スープ」という言葉から、あなたは何を思い浮かべますか？
私には記憶に残るスープ体験があります。2003年、ロシアや東欧を巡った旅の中で、唯一の温かな食事といえばスープでした。キッチンのあるユースホステルでは、市場で手に入れた野菜を鍋に入れるだけでつくるその一杯が、"最小限の食"として旅を支える存在となりました。
その旅で、私は一枚の写真に出会いました。1900年のルーマニアで撮影された、地べたに座り、大きな器を手にスープを口に運ぶ農民たちの姿です。そこには、豊かさでも貧しさでもない、生きることを分かち合う、たしかな気配が写し出されていました。スープは、人と人、場と時間、そしていのちを結んできたのです。
そして私たちは、誰もが同じ根源的なスープの中で育まれてきました。生まれる前の私たちは、母体という"住"、胞衣（えな／胎膜・胎盤など）という"衣"、そして羊水という"食"に包まれていました。
羊水の塩分濃度は、人が「おいしい」と感じるスープと同じ0.9％。うま味成分であるグルタミン酸も豊富に含まれています。つまり私たちは、お腹の中にいるときから、すでに"おいしいスープに包まれていた"のです。
衣食住とは、私たちの外側と内側を包む営み。本展は、スープをそのはじまりとして、身体感覚を通して衣食住をあらためて見つめ直す試みです。それは同時に、いのちへの眼差しを忘れてはならないという問いかけでもあります。
湯気の向こうに、あなたには何が見えますか？
衣食住––––すなわち生きることが、すべての人々にとって喜びと希望に満ちた世界であることを願って。
遠山夏未
遠山夏未 Natsumi Toyama
デザイナー。武蔵野美術大学空間演出デザイン学科卒業。イッセイ ミヤケで衣服のデザインをする傍ら、「衣」と「住」は身体を外側から包み、「食」は身体を内側から包むものであると考え、最小限の食として"スープ"に着目し、身体空間をデザインする活動を始める。著書に『ポタージュ –野菜たっぷり家族のスープ–』（池田書店、2014年）。